Lunedì 31/03/2014 - Un primo piatto gustoso e facile da preparare
Procuriamoci quattrocento grammi di mozzarella e di speck tagliato a listarelle, una cipolla, un litro di besciamella, un bicchiere di brodo vegetale, una decina di zucchine, qualche ciuffo di prezzemolo e ovviamente i paccheri, circa un chilo. Dedichiamoci innanzitutto alla preparazione di un buon soffritto cuocendo la cipolla, lo speck e le zucchine con l'aggiunta di un po' di prezzemolo: non serviranno più di un quindici minuti per vedere pronto un soffritto dal sapore accattivante, arricchito all'occorrenza dal brodo. Portiamo a ebollizione i paccheri e una volta raffreddati riempiamoli con il composto e diamo quel tocco in più con l'aggiunta della mozzarella. Mettiamo la besciamella in una pirofila su cui adagiamo i paccheri e cuociamo il tutto per una ventina di minuti a 180°.
Food - Su FOOD.IT oltre ad una vasta selezione dei migliori ristoranti italiani, trovi tutte le informazioni sulle pizzerie, osterie, le trattorie, le locande e ristoranti di pesce italiani. Inoltre pasticcerie, wine bar, fast food e molto altro ancora
http://www.food.it
Ristoranti di Pesce - Elenco dei Ristoranti di Pesce Italiani. Ristoranti di Pesce per tutti i gusti e per tutte le tasche, Ristoranti di Pesce pregiati e familiari. Cerca i migliori Ristoranti di Pesce nella tua provincia
http://www.ristorantidipesce.it
Mozzarella - Il Portale dedicato alla mozzarella, formaggio morbido a pasta filante particolarmente apprezzato dagli amanti della pizza e della caprese ma non solo...
http://www.lamozzarella.it
EcoGastronomia - L'ecogastronomia è la nuova filosofia alimentare che sostiene l'ecosostenibilità dei prodotti utilizzati in cucina: cibi biologici, tutela ambientale, prodotti locali a km zero
http://www.ecogastronomia.it
Cozza - Descrizione del mitilo mediterraneo, chiamato popolarmente cozza o muscolo, e suo allevamento in italia.In più alcune facili ricette per cucinare le cozze nel modo più gustoso.
http://www.cozza.it
Gastronomie - Il sito delle Gastronomie in Italia. Cerca la Gastronomia più vicina a te
http://www.gastronomieonline.it
